Ho fatto una cassata...

Ho fatto una cassata Nel senso del dolce siciliano. Dalla A alla Z: ricotta di pecora freschissima del pecoraro, canditi di cedro e arancia, pasta reale e pan di spagna: tutto rigorosamente fatto a mano tranne... la pasta di mandorle: boia! Possibile che non sia riuscita a trovare la farina di mandorle? "Non è richiesta", "Provi nel settore del biologico", "La usiamo per i biscotti, ma non possimo venderla al pubblico" sono solo alcune delle scuse dei supermercati. E così le 'zdore sono costrette a sborsare 3.33 euri per un panetto di pasta di mandorle confezionata zeppa di conservanti. Le brave donne di una volta non ci sono più, ma non per colpa delle donne, è che le stanno sterminando. Ma vi pare? 72 km per fare la spesa di quello che occorreva per un dessert della tradizione italiana. Orpo. 

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