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Visualizzazione dei post da 2006

Nel lettino!

La notte scorsa la nostra piccolina ha dormito nel suo lettino e nella sua cameretta. Ha tirato dritto dalle 22.30 alle 7.30, mamma e papà orgogliosi ringraziano. Finalmente non rischierò più le rotule con le aste della carrozzina parcheggiata accanto al lettone lato mamma.

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [7/101]

I bambini nascono senza il manuale delle istruzioni. La cosa più frustrante che dovrete affrontare sarà interpretare il pianto disperato di vostro figlio dopo che lo avrete cambiato, nutrito e distratto. La maggior parte delle volte che mi capita è perché mia figlia vuole riposare e io non mi sono accorta della sua stanchezza, ma capita anche per un sacco di altri motivi.  La cosa migliore da fare è instaurare una piccola routine che comprenda questi eventi topici della vita di un bimbo: mangiare, dormire, giocare. Lui si abituerà al ritmo e sarà più facile capire cosa vuole o cosa gli manca. Ho sperimentato la routine EASY della Hogg che si adatta almeno in parte alla mia piccola, anche se ho dovuto modificare un po' l'ordine delle cose perché Pallina vuole dormire dopo il pasto e giocare dopo il sonnellino. Comunque fidatevi della mia esperienza di ingegnere: anche se nascessero con il manuale allegato, le istruzioni non le legge mai nessuno (tranne gli ingegneri, s'i

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [6/101]

Vi capiterà di acquistare una tutina o un vestitino sufficientemente grande per andargli per un po' di tempo. Ai neonati si sà tutto dura poco e le mamme acquistano sempre di una taglia in più. Lo stesso faccio io e così le compro la tutina imbottita, ché la notte si scopre sempre, di una taglia più grande, così le va bene per qualche tempo. Ci credereste?  Dopo meno di una settimana le va piccola. I neonati subiscono i cosidetti "balzi di crescita". In pochi giorni possono crescere anche un paio di cm dopo un periodo di relativa "stasi". In quei giorni possono cambiare di umore (vedi post 4/101 ) e piangere o dormire più del normale. Bisogna portare pazienza e mettere mano al portafoglio.

Metodo scientifico

Guardo mia figlia di tre mesi alle prese con un nuovo sonaglino. Lo osserva a lungo, poi lo colpisce. Si ferma e lo colpisce ancora. A quel punto capisce e cerca di afferrarlo e farlo suonare. Osservare, sperimentare, ripetere l'esperimento per confermare il risultato. I neonati sono i maggiori sostenitori del metodo scientifico. Rinnegare il metodo scientifico è un po' rinnegare ciò che siamo.

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [5/101]

Durante la gravidanza ho capito che non avrei  (mai) più riposato come prima¹. Col pancione mi svegliavo spessissimo per la pipì o perché ero scomoda, ma sapevo che nata la piccola ci sarebbero state le poppate notturne. Un tempo per dormire mi serviva il silenzio e il buio praticamente totale. Ho passato notti lunghissime ospite di amici con terribili videoregistratori dall'inquietante luce verde, i peggiori sono quelli che non mettono l'ora e il display mostra a intermittenza l'ora zero 00:00:00! In ospedale avevo imparato a dormire con la luce, i pianti e i lamenti delle gestanti. Dieci giorni lunghissimi, quattro prima, per indurre il parto e sei dopo, a causa della bilio. In quei dieci giorni ho avuto compagne di stanza con telefonini dai suoni invadenti, parenti ancora più invadenti, bebè frignanti, morsi uterini da far urlare, luce sempre accesa a controllare il nuovo nato. E la luce del corridoio, con l'infermiera di turno che apre la porta che tu ostinatamente

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [4/101]

Adesso per addormentarsi la mia Pallina vuole solo la tetta. Quando è nata dormiva sempre, a un mese bastava farle appoggiare la testa sul petto della mamma o del babbo e cadeva nel più meraviglioso dei sonni. A due mesi sono cominciate le coliche e solo una lunga deprivazione sensoriale (vale a dire il babbo che cammina saltellando su e giù per la casa sussurrando parole rassicuranti o cantando ninnananne) serviva allo scopo. A tre mesi bastava che durante l'abbiocco post-poppata le si raccontasse una favola (sempre la stessa). Adesso che è entrata nel quarto mese pretende la tetta ogni volta che è troppo stanca per addormentarsi da sola. La morale è che una volta imparato il sistema, il vostro pupino vi cambia le regole . 

Una volta mi diceva "sei tutta brividosa..."

L'altro ieri l'ho visto lì al computer mentre cercava delle cose per me, che da quando c'è la piccola non ho molto tempo per Internet. Mi sono avvicinata piano piano, languidamente, visto che ancora non avevo infilato il pigiama e la terribile canotta da allattamento sull'altrettanto orrido reggiseno con coppette assorbilatte. Mi ha detto: "va a coprirti valà, che mi sembri un cappone... "

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [3/101]

"Da quando sei mamma sei molto più bella." Una frase che vi sentirete dire un milione di volte dalle femmine della vostra famiglia. Sì, perchè i maschi smetteranno di dirlo quando il vostro piccolo compirà i due mesi. Allora il vostro bravo marito se ne uscirà con l'osservazione preoccupata: "Ma cosa sono questi puntini duri che hai lungo le gambe?" Sarà molto triste dovergli spiegare che gli ormoni stanno facendo il loro giro e che state pagando la meravigliosa pelle liscia della gravidanza con una improvvisa ricrescita dei peli che vi erano caduti. Personalmente ho affrontato anche la frase ben più terribile: "Quando fai la doccia, nel bagno c'è un'ecatombe di capelli." Così oggi ho chiesto al pediatra della piccola di consigliarmi un integratore, già perché quelli comuni contengono sodio e io sono ipertesa dal secondo mese di gravidanza (pure!) Molte delle cose belle accadute al nostro corpo durante la gravidanza mostrano l'altra faccia

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [2/101]

Ai corsi ti riempiono la testa sul fatto che le necessità del piccolo vengono prima di tutto. Ok, siamo daccordo. Così si raccomandano il corredino per l'ospedale, con tutto il costosissimo occorrente (una tutina decente? dai 14 ai 29 euro... e ne chiedono tre almeno). Ti insegnano che sul fasciatoio devi tenere tutto l'occorrente a portata di mano (ma si rendono conto che un fasciatoio ha una superficie minuscola?) Si raccomandano che quando gli fai il bagnetto devi tenere tutto a portata di mano, spugna, sapone, accapatoio, asciugamano... Ma scordanop sempre di dirci che il principio del tenere tutto a portata di mano si estende a qualsiasi occasione, in particolare al divano. Vivrete momenti di terrore quando sarete divisi fra lo restare immobili davanti alla tv col pupo che dorme beato davanti alla Vita in diretta e il dovervi assolutamente alzare per raggiungere il telecomando e cambiare canale col rischio di svegliarlo dopo averlo cullato per ore. Personalmente non mi si

Le 101 cose che non ti dicono al corso preparto [1/101]

Chiunque pensi che stare a casa con un pupetto di due mesi voglia dire avere un sacco di tempo per fare tutte quelle cose che quando si lavora non si possono fare, si ricreda subito. Basta osservare la data del mio ultimo post per capire quanto tempo riesco a dedicare a qualcosa che non siano poppate e cambi.  E tenere questo blog è il mio passatempo preferito, voglio sottolineare.  Ecco, in questo momento la mia piccolina si sta lamentando nella sua carrozzina e io non so fino a che punto potrò portare a compimento la monumentale impresa di postare più di cinque righe. I neo-padri sono avvertiti: se quando tornate a casa la vostra mogliettina non è in splendida forma e la cena non è in tavola, probabilmente è perché si tratta di una di quelle giornate in cui è riuscita a malapena ad espletare le necessità fisiologiche (e non parlo di mangiare e bere!) La scorsa settimana sono andata all'incontro con le compagne del corso preparto. Ognuna ha raccontato la propria esperienza, più o

congedo

Ci siamo. Oggi è l'ultimo giorno di lavoro prima della maternità. E' una specie di trasloco, starò via per qualche mese, ho impacchettato tutti gli effetti personali sparsi sulla scrivania: l'orsacchiotto dello STIC, il cestino Keroppi, il calendario con gli appuntamenti personali, che se non ce l'ho davanti gli occhi mi scordo tutto. Poi ho fatto un fascio degli appunti che son qui dal 2003 e l'ho infilato in borsa: la roba che mi son portata da Bologna, quelle cose che ti servono appena cominci a lavorare, poi sai già tutto da esperienza. Non potevo lasciarle qui in balia: chissà cosa succederà alla mia scrivania. La cassettiera adesso è riempita a metà solo dalla cancelleria aziendale e con la documentazione del progetto, se la smarriscono, sono affari loro, io me ne occuperò casomai nel 2007... Mi fa sempre senso questa sensazione di partenza. La subisco fin dagli anni dell'università, con tutte quelle partenze del week end, traslochi di camere e appartament

STICCON XX

Nei giorni scorsi sono stata alla convention di Star Trek. Mi preoccupava (più che altro per l'impellenza di andare sempre al bagno e le faticate a stare in piedi tutto il giorno) ma ce l'ho fatta e sono contenta di non aver rinunciato. Per la prima volta me la sono goduta in albergo anziché fare avanti/indietro in auto e devo dire che anche se non ho fatto molto di più degli altri anni, la sola possibilità di riposarmi quando volevo mi ha fatto gustare al meglio l'evento. La novità di quest anno è che sia io che Gemadhar siamo stati imbarcati nella USS Seleya  . E' da un po' che ci tenevamo, ma vuoi per un motivo vuoi per un altro e sopratutto per la distanza geografica che ci separa dal grosso dell'equipaggio, non ci eravamo mai decisi. La parte più difficile è stato lo sbarco dalla USS Nemesis , a cui ormai sono legata solo da un vincolo d'affetto visto che ultimamente non partecipavo a nessuna iniziativa di nave. Ho impiegato un annetto a deciderm

Crostata di riso e porri

Ingredienti: 200 gr di RISO ORIGINARIO 150 gr di EMMENTHALER grattugiato 100 gr di SPECK a dadini 250 gr di RICOTTA 50 gr di PARMIGIANO grattugiato 2 UOVA 50 gr di BURRO 2 PORRI SALE, PEPE Procedimento: Cuocete il riso in acqua salata e scaldate il forno a 200°C. Scolare il riso e raffreddarlo sotto l'acqua fredda, scolate bene e aggiungete l'emmenthaler grattugiato e gli albumi montati a neve. Rivestite con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo a cerniera e foderatelo con il composto di riso formando una base per crostata. Infornate per 15 minuti. Nel frattempo mondate i porri, tagliateli a rondelle e rosolateli in una padella con il burro e lo speck. Insaporite con sale e pepe e lasciate andare a fiamma bassa e a padella scoperta per 5 minuti. Fate intiepidire i porri, mescolateli in una ciotola con la ricotta e i due tuorli e aggiungete il parmigiano sempre mescolando bene. A questo punto avrete estratto dal forno la base di riso, abbassate il termostato a 180°C e
Sono arrivati i risultati dell' amnio : un'altra foto per l'album prenatale della piccolina. Dopo le due eco, adesso abbiamo anche la foto dei cromosomi con le due belle, grosse X. Ieri ho fatto anche l' ecografia morfologica , ma si muoveva così tanto che il medico ha faticato ad elencare tutto. L'altra notte mi ha tenuta sveglia coi movimenti, ho pensato "da grande sarà una ballerina". Poi per tutto il giorno non si è mai riposata, probabilmente preferisce il karate.

Intraprendenti lavoratori

Vi annoiate al lavoro? Vi sentite soli? Non indicete inutili riunioni che in poche ore vi riportano nello stesso stato di spossatezza e solitudine. ASSUMETE UNO STAGISTA ACME! Gli stagisti ACME , queste simpatiche macchiette, vi allieteranno quotidianamente con simpatici scherzi e inaspettate iniziative. Avete bisogno di un aiuto per i test? I nostri stagisti utilizzeranno il loro tempo producendo utilissimi moduli word, così non vi intralceranno nel vero lavoro. Cercate persone giovani e spigliate? Test effettuati in grandi aziende hanno dimostrato che lo stagista ACME si sente come appena arrivato anche dopo un anno di presenza nelle attività di produzione. Lo stagista ACME resta superficiale e allegro anche dopo mesi dalla sua introduzione nei vostri principali progetti. L'autovalutazione del suo lavoro si riassume nelle parole "mi sono divertito, perciò è andata bene". Dovete poter contare su qualcuno per organizzare le attività? Potrete mettere la mano sul fuoco

The Meatrix

Via Ander mi arriva questo bel link con un'acuta presentazione in flash che vale la pena guardare fino alla fine: The Meatrix Nulla che non abbia già scoperto leggendo Ecocidio di Rifkin, ma fa sempre bene un ripassino. Già che ci sono: Ander ha postato altre foto di Chicago .

This is the end...

Nessuna speranza di rivedere Star Trek al cinema o in TV. Alla faccia delle roboanti notizie di gennaio e di tutte le boiate annesse (forse la voce di una partecipazione di Tom Hanks doveva insospettire...) Vabbè che magari Berman & Co. possono essere un po' inaciditi nei confronti dei progetti trek, ma le dichiarazioni di Mirabello non lasciano spazio alla speranza. Poco male, ci rifaremo guardando le serie già prodotte. Ho già ricominciato il giro e sono alla seconda stagione di TOS.

sondaggismi

... che come tutti gli "ismi" ha una accezione negativa. Chissà come mi viene sempre da mettere le categorie televisione e politica insieme. Un estratto dalla mail di Betta: [...] e poi: secondo voi è normale che -secondo tutti i sondaggi- berl è in ripresa, al ritmo dello 0,5 % a settimana, tra la fine gennaio e la prima metà di febbraio? significa che ogni settimana, se ho contato bene, più di 20.000 persone indecise si sono poi decise. ogni settimana 20.000 italiani hanno deciso di (ri)-votarlo. cosa è successo da fine gennaio per sortire queste massicce adesioni? devo essere stata ibernata perchè avranno di certo rilanciato l'economia, i posti di lavoro e gli stipendi, gli aiuti alle famiglie con figli e mutui e agli anziani in difficoltà, qualche categoria insomma l'avrà beneficata dalla fine di gennaio, no?  20.000 a settimana non possono cambiare idea solo perchè è andato in televisione a descrivere cosa ha fatto il governo in 5 anni, e così, solo con quest

L'inquilino

C'è questo nuovo inquilino che sta ristrutturando alla grande la sala giochi. Gemadhar lo chiamava "l'abusivo", ma da quando gli ho spiegato che è stato lui a metterlo qui dentro lo chiama semplicemente "l'inquilino" (o gamberetto o prugna o mandarino a seconda della settimana, adesso siamo nella fase mandarino, credo). Martedì scorso siamo andati alla eco della 12^ settimana, Gemadhar si era fissato che voleva essere salutato con la manina. A quella delle 8.30 sicuramente l'inquilino dormiva, perche non si è mosso di un millimetro (che sarebbe già tanto per questa cosina di 5 centimetri), ma alle quattro del pomeriggio ci ha accolti con una samba. E' stato emozionante. Ci hanno dato una sua foto di profilo, col faccino brillante e le manine in avanti. I sogni sono diventati più vividi. Un paio di giorni fa ho sognato di mangiare un mucchio di olive, non so cosa voglia significare, ma le mangiavo davvero di gusto, quelle olive piccine cotte al f

Torta di Ricotta e Amaretti

Ingredienti per la base: 300 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 cucchiai di fecola di patate 1 uovo 1 bustina di lievito vanigliato latte q.b. Ingredienti per il ripieno: 300 gr di ricotta fresca 70 gr di zucchero 1 uovo 200 gr di amaretti secchi (1 confezione) Procedimento: Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, se la ricotta è troppo bagnata metterla a scolare in un colino prima di utilizzarla. Preparare la pasta disponendo a fontana la farina setacciata con la fecola e il lievito setacciato, mescolare l'uovo e lo zucchero al centro, aggiungere il burro e impastare velocemente senza scaldare troppo la pasta con le mani, aiutatevi con un po' di latte se il composto risulta troppo farinoso. Dividere l'impasto in due parti uguali, avvolgerlo nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno una mezz'ora. Preparare il ripieno tritando gli amaretti (potete usare anche un frullatore) e mescolandoli con la ricotta e l'uovo ben sbattuto nel

News e tecnologia

Ne parlavamo giusto stamattina, Gemadhar ed io, mentre il tiggì dava il grande allarme per il virus Kama Sutra (che poi non è un virus ma un worm). Anche io sono allarmata, in effetti: ogni volta che la TV deve dare una notizia che riguarda in qualche modo internet, l'informatica o la tecnologia in genere questa ha un ritardo minimo di due settimane, col caso sony   addirittura due mesi. Vorrei sperare che è solo per pigrizia di questi cosidetti giornalisti che depredano le webzine dei loro contenuti e li rivendono in tivù, ma purtroppo temo che non sia così. Chi utilizza la tecnologia sa che può difendersi solo con una tempestiva acquisizione di informazioni perciò non lo fa dai media televisivi. Appurato che lo scopo di tali servizi non è dare la notizia, poiché una informazione vecchia di settimane non può considerarsi tale, lo scopo del cronista è evidente: riempire il povero palinsesto del tiggì e farlo con il massimo sensazionalismo e allarmismo possibile. Chi usa la tivù c

il senso della vita

Si, è vero, è un po' che non scrivo, ma ci sono un sacco di cose da fare e io ho tanto sonno. Come una primavera in anticipo ed oggi, con questo sole, è stato terribile. Prima di tutto nulla ti rovina la giornata come una serie di bug non replicabili ma inesorabili, vabbè è il lavoro: finché c'è buco c'è speranza, ma una frustrazione! Non vi dico... Poi la festicciola con torte casarecce superbuone che ha stroncato per il resto della giornata, un torpore fra crostate e fanta che non vi dico. Adesso il sole è calato, ma non pensate che il sonno mi sia passato, anzi! Una considerazione fuori argomento, torniamo al titolo. Ieri mi è arrivata questa bella mail che riporto: L'altra sera è stata trasmessa la prima puntata della trasmissione di Bonolis su canale 5, dal titolo "il senso della vita". Durante la trasmissione è stata presentata una rubrica che si rifà alll'iniziativa del settimanale Cuore (settimanale di resistenza umana) chiuso nel '93, dove

The Da Vinci Hoax

Via CICAP , scopro questo bell'intervento di Mariano Tomatis al World Skeptick Congress del 2004 ad Abano Terme (che mi mangio le mani che non ci sono andata). Vale la pena leggerlo se non vi è piaciuto Il Codice Da Vinci , vale ancora di più la pena leggerlo se invece vi è piaciuto.

Alien vs Predator

L'altra sera ho guardato Alien vs Predator. Nel suo genere devo dire che mi è piaciuto. Prevedibile, ovviamente, personaggi scontati eccetera, ma i predators con le capacità espressive delle vongole sono sempre belli da vedere, e c'era un buon ritmo. Meglio del videogame, per una che non gioca. Unica nota stonata: Roul Bova doppiato da se stesso, perché per il resto era giusto (incredibile a dirsi) anche lui. Forse dovrei vederlo in inglese, perché credo che gli avessero affibbiato la parte di un archeologo sudamericano. [spoiler] Straordinario il finale: quando la belloccia allenata ha battuto gli aliens ed è sopravvissuta ai predators, mentre la fantastica nave dei cacciatori prende il largo nello spazio siderale e lei la segue ammirata salire verso le stelle , allo spettatore smaliziato una sola domanda salta in mente: lei sola sul pack nella sua tutina sexy rosso amaranto, come diavolo se la cava? [end spoiler]

Marketting

A volte vedo scendere quelle del commerciale&marketing, nelle loro gonnelline svolazzanti e un po' stregonesche. La moda di questi anni, con le pezze, i patchwork, le balze e adesso anche un po' marrone, è decisamente befanesca e quelle del marketing sono sempre alla moda. Scendono dagli operai del software nelle loro gonnelline, gli stivali al ginocchio, i jeans sempre un pochino troppo stretti con la vita bassa che la parola "vita" è impropria e tu pensi a come faranno a passare otto ore sedute davanti a un computer la pancia costretta nelle alte cinture di pelle nera, ma quando mai restano otto ore sedute a lavorare! Occhieggiano dalle pareti di vetro come i visitatori allo zoo, salutano ad alta voce che - boia! cosa diavolo vuole quella! e boia! cosa diavolo stavo facendo? - che hanno da sorridere tanto, ti chiedi. Poi, così come erano arrivate, senza motivo alcuno se ne vanno svolazzanti e ad alta voce - ciaociaoatutti.

Come sopravvivere con un solo bagno - La piega dei capelli

Confesso di non essere brava a farmi la piega ai capelli. E' anche per questo che li ho tagliati cortissimi, così la rotondità della testa aiuta a farli stare giù. Questo non è comunque sufficiente dopo una notte quasi insonne passata a rigirarsi nel letto con i bordi slabbrati che ti pungono sul fianco - dice il buon vecchio Charlie Brown. In mattine come questa mi alzo dal letto con i capelli dritti, come se avessi un ventaglio cinese dietro alla nuca. Comico, se non si avvertisse l'aura tragica del doversi rendere guardabile mentre Gemadhar occupa l'unico minuscolo bagno con mono presa di corrente. Il dramma è amplificato dal non aver ancora montato alcuno specchio supplente, in corridoio o in camera - infatti improvviso anche sugli abbinamenti del vestiario. Ecco la ricetta di oggi per quando vostro marito occupa insistentemente il bagno e i vostri capelli non vogliono saperne di stare giù. Assicurarsi di aver predisposto delle prese per i frullatori e i minipimer in p
Su SqlServercentral leggo questo   interessante articolo sulla conversione di cursori in cicli while T-SQL. Io l'ho sempre detto, ma addirittura il 75% di performance! La cosa carina però sarebbe utilizzare query set-based e poi, se si deve proprio ciclare sui dati, scomodare il livello business.
Leggendo le cinque strane abitudini della mavi non ho potuto fare a meno di notare quella del phon. Mi è venuto in mente che negli anni dell'università mi è capitato di avere come vicina di stanza una ragazza con questa strana abitudine. Lasciava il phon acceso sul letto, diceva che le faceva compagnia col calore e il rumore. Ce n'è di gente strana, ma mai quanto la ragazza che la precedeva nella medesima stanza, la quale aveva l'abitudine di spostare i mobili in piena notte. Oppure quella che non si esprimeva più a parole, ma comunicava con le altre solo attraverso minacciosi bigliettini appesi in cucina. Poi c'era quella che di notte (di nascosto, ché era a dieta) si scaldava latte, zucchero e pane secco spandendo profumo di budino in tutto il convitto. E quella che dopo il pranzo di beveva una moka da sei di caffé per aiutarsi ad andare al bagno (argomento prediletto della mavi, mi pare) e quell'altra che diceva di prendere sempre 30 e poi invece dopo qualche an
Bisquit al Rum con salsa di Marron Glacés Per il semifreddo: 3 tuorli 100 gr zucchero 50 ml Rum 300 ml panna fresca Per la salsa: 300 gr di marron glacés (anche in pezzi) 60 gr di zucchero 150 ml di panna fresca 250 ml di latte 2 uova Per la decorazione: 12 marron glacès interi zucchero al velo Attrezzatura: 6 stampini individuali per créme caramel con le pareti liscie (o stampini da bisquit), pellicola trasparente o carta da forno. Frusta, frusta elettrica, tegame per bagnomaria, casseruola, due ciotole, ghiaccio. La preparazione richiede cottura sul fuoco e congelazione. Tempo occorrente: 30' più 4 ore di congelazione Prima di cominciare a preparare il dessert, mettete una ciotola a raffreddare in frigo, la userete per montare la panna, inoltre assicuratevi che la panna sia riposta nel punto più freddo del frigorifero. Rivestite gli stampini con carta da forno o pellicola trasparente, vi risulterà più facile servire il semifreddo. Cominciate con il preparare il bisquit.  A bagnom
Per i golosoni che me lo hanno chiesto, ecco il menù del cenone di San Silvestro che ho preparato a casa mia. Nell'occasione la tavola era addobbata nei colori di oro e rame, molto calda e luccicante.  Le pietanze, ad esclusione dell'arrosto, sono state servite piattate. La cena si è aperta e chiusa con le bollicine e la pietanza che in assoluto è venuta meglio, praticamente perfetta, è stato il bisquit. A mezzanotte, da accompagnarsi allo spumante, uva, melagrana e litchi. Menù di San Silvestro - Capodanno 2006 Cubetti con brie e noci Torrette soffici al mascarpone e salmone Rotoli di caprino e melagrana Code di gamberi con indivia e pompelmo in coppa Carpaccio di tonno al pepe rosa Passatelli asciutti alle zucchine e zafferano con foglia d'oro apparente Nidi di polenta e lenticchie di Colfiorito con medaglioni di cotechino Filetto di maiale al succo d'uva e balsamico Bisquit al Rum in salsa di Marron Glacé Brindisi di mezzanotte con spumante e frutta beneaugura